3. Galicia

Envolons-nous pour la Galice

Vols directs jusqu'à Saint-Jacques-de-Compostelle et Vigo

La Galice se vante d'être l'une des régions les plus pittoresques d'Espagne. Vous y trouverez tout ce qu'il faut pour profiter du tourisme : la côte atlantique et ses vastes plages, ses régions montagneuses, ses forêts, ses prés, ses chutes d'eau, sa campagne et ses innombrables cours d'eau, le tout dans un ensemble historique et artistique qui offre une gastronomie locale typiquement maritime.

Les endroits incontournables en Galice

  • Admirer la beauté de la cathédrale de Saint-Jacques-de-Compostelle, qui abrite le tombeau de l'apôtre Saint-Jacques, et qui est l'un des lieux majeurs de pèlerinage.
  • Le Centre galicien d'art contemporain, à Saint-Jacques-de-Compostelle, est en lui-même une œuvre d'art en raison de sa structure architecturale conçue par Álvaro Siza.
  • Promenez-vous dans le vieux centre-ville de Saint-Jacques-de-Compostelle et plongez dans l'harmonie parfaite entre les différents styles architecturaux : art roman, gothique et baroque : le Palais de Rajoy, l'hôpital des rois catholiques, le monastère San Martín Pinario et la plaza de Abastos.

catedral santiago

  • Visiter Vigo Partez visiter Vigo pour 3 jours et laissez-vous envoûter par ses anciennes petites ruelles très animées, ses boutiques de produits locaux et artisanaux, ses bars et ses restaurants où l'on peut déguster de l'albariño (vin blanc) et des fruits de mer frais. Aussi, la Ría de Vigo (Baie de Vigo) est peut-être le plus grand trésor de la ville.
  • Allez passer une journée sur les Îles Cies.Depuis 2002, ces îles ont été classées Parc National pour leurs fonds marins, leur faune exceptionnelle et leur végétation. Le chemin de randonnée d'une distance de 7 km, avec le Monte Faro, offre depuis son sommet une vue incroyable sur l'océan atlantique. Pour tous les amateurs de plongée sous-marine, les Îles Cies sont une destination incontournable.
  • Découvrez Pontevedra, une ville au passé marin très célèbre, et connue pour ses « Rías Baixas » et ses paysages grandioses.

islas cies

La gastronomie à ne pas manquer en Galice

  • Le «Churrasco», le plat traditionnel galicien, composé de viande de veau ou de porc servie avec des pommes de terre et une sauce piquante.
  • Les «Pimientos del Padrón», originaires de la province galicienne de La Corogne : ces poivrons sont servis frits dans une poêle et assaisonnés au gros sel.
  • Le « Queso de tetilla », fromage de lait de vache doux et crémeux.
  • Le poulpe à la galicienne, le plat le plus célèbre de la la gastronomie galicienne. Il est servi avec des pommes de terre.
  • Pour le petit-déjeuner, ou pour grignoter dans la journée, goûtez évidemment les « empanadas gallegas ». En Galice, vous en trouverez de toutes sortes de variétés : viande, moules, thon, cabillaud, poulpe, pétoncles, calamars ou légumes.

empanada galelga

  • «Pan de Cea» élaboré dans la région de la province d'Orense.
  • En dessert, la « Tarta de Santiago » à base d'œufs, d'amandes et de sucre.
  • À boire : Ribeiro et Albariño : les deux vins blancs les plus anciens de Galice, un parfait accompagnement pour les plats de fruits de mer. Boissons plus fortes : de la liqueur de café à base d'eau-de-vie.

Envolez-vous pour la Galice à prix bas.

pulpo gallego